ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινόα από το blog food24_skg
Συνταγή για νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!

Monopoli Team
04.07.2020
A
A
Υλικά για κινόα
- 280 γρ. νερό
- 150 γρ. τρίχρωμη κινόα
- 30 γρ. κρασί λευκό
- 10 γρ. ξύδι λευκό
- 1⁄2 κύβο λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια
φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά. - Όταν είναι έτοιμη αφαιρούμε και απλώνουνε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε να
κρυώσει.
- 50 γρ. μουστάρδα
- 100 γρ. μέλι
- 4 γρ. αλάτι
- 300 γρ. ηλιέλαιο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 lime ξύσμα και χυμό160 γρ. λευκό ξύδι βαλσάμικο
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και χτυπάμε με μπίμερ μέχρι να δέσει.
Υλικά για την σαλάτα:
- Πράσινο μήλο σε κυβάκια
- Ροδάκινο σε κυβάκια
- Κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
- Πορτοκάλι φιλέτο
- Πίκλα καρότο
- Δυόσμο ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια ροδέλα
- Βάζουμε σε ένα μπολ την ποσότητα τις κινόα που επιθυμούμε προσθέτουμε
τα υλικά για την σαλάτα μας και ανακατεύουμε. - Τέλος προσθέτουμε και το ντρέσινγκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε όπως
επιθύμουμε.
ΤIP: Στολίζουμε από πάνω την σαλάτα μας όπως επιθυμούμε. Εμείς έχουμε προσθέσει ντοματίνια ροδέλα, πίκλα καρότο, πορτοκάλι φιλέτο και φύλλα δυόσμου.

Δείτε περισσότερες συνταγές του food blog εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Παγκόσμια Ημέρα Βιβλίου με την ελληνική λογοτεχνία στα καλύτερά της: 4 προτάσεις από τις εκδόσεις Κείμενα
Γιώργος Χατζηνάσιος και Στέφανος Κορκολής “πάλι μαζί” στο VOX
Ο σπουδαίος Youssou N’Dour για μία συναυλία στο Ηρώδειο
«Between»: Η Καλλιόπη Μητροπούλου παρουσιάζει το πρώτο της solo album
Σπάει ρεκόρ ο ΛΕΞ: Sold out σε λιγότερο από 24 ώρες το live στο ΟΑΚΑ
Σφράγισαν λάθος σπίτι μετά τον θάνατο της Καίτης Γκρέυ
Μείωση ύλης, επαγγελματικός προσανατολισμός και η ΑΙ στην εκπαίδευση
Σπύρος Γραμμένος Τρίο στον Σταυρό του Νότου Club
Η Μαρίνα Σάττι είναι mother και το ξέρει – Ακούσαμε τα 10 τραγούδια φωτιά του Pop Too
Andy Warhol: Δημαρχείο στην Ολλανδία πέταξε στα σκουπίδια σπάνιο έργο του