ΣΥΝΤΑΓΗ
Μους σοκολάτας με φυστικοβούτυρο από την σεφ Νικόλ Μαρίνου
Για τους λάτρεις της σοκολάτας σε συνδυασμό με το φυστικοβούτυρο, αυτό είναι το ιδανικό γλυκό για την ημέρα του Βαλεντίνου.

Monopoli Team
12.02.2021
A
A
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 220 γρ.φρέσκο γάλα
- 100 γρ.φυστικοβούτυρο
- 500 γρ.κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 5 φύλλα ζελατίνη
- Κεράσια ή φράουλες ψιλοκομμένα
- Φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα

- Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια για να μαλακώσουν.
- Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το αφήνουμε να βράσει.
- Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις σοκολάτες και τις βάζουμε σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ μαζί με το φυστικοβούτυρο.
- Όταν είναι έτοιμο το γάλα το ρίχνουμε μέσα στις σοκολάτες μαζί με τη ζελατίνη, αφού πρώτα τη στίψουμε πολύ καλά.
- Ανακατεύουμε να λιώσουν οι σοκολάτες και το φυστικοβούτυρο.
- Αφήνουμε να έρθει το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα την κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά να γίνει σφιχτή σαντιγί.
- Ενσωματώνουμε τη σαντιγί με το μείγμα σοκολάτας με μια μαρίζ με πολύ απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω μέχρι να ενωθούν τα δύο μείγματα.
- Γεμίζουμε με τη μους σοκολάτας ένα μπολ παγωτού και γαρνίρουμε με κεράσια ή φράουλες κομμένα σε κομματάκια και φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα.
- Διατηρείται στο ψυγείο.
Βρείτε περισσότερες συνταγές της σεφ Νικόλ Μαρίνου εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΜους γιαουρτιού με αχλάδια σε σιρόπι από την σεφ Νικόλ Μαρίνου12.09.2018
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΡΙΖΕΣ ΦΕΣΤ: Ένα διήμερο καλοκαιρινό γλέντι στην Τεχνόπολη
«Τέσσερις Ιταλοί στο Λονδίνο του 18ου αιώνα»: Κυριακή μεσημέρι στο Μέγαρο με ήχους από την ιταλική μουσική παράδοση
Οι Turnstile για πρώτη φορά στην Ελλάδα – Το καλοκαίρι στο Θέατρο Πέτρας
Flux Now – Stage One: Μία σκηνή, μία πλατφόρμα, ένα τριήμερο – γιορτή για τον σύγχρονο χορό
Μέγαρο: H Ελληνική Συμφωνική Ορχήστρα Νέων συμπράττει με τον καταξιωμένο βιολονίστα Noah Bendix-Balgley
Σεισμός 6,2 Ρίχτερ στην Τουρκία: Η στιγμή του σεισμού στον αέρα του CNN Türk
Release Athens: Ποιες προσφορές αξίζει να τσεκάρεις
The Acid Test, της Anya Reiss στο Θέατρο εν Αθήναις
Τελευταία Επιθυμία, των Αντώνη Αντωνόπουλου και Κέλλυς Παπαδοπούλου στα Τζάμια Κρύσταλλα
Ο Αργύρης Αγγέλου για το reunion του Παρά 5: «Θα είναι ένα ευχαριστώ για τον κόσμο»