ΣΥΝΤΑΓΗ
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο πραλίνας από την food blogger Μαρίνα Ζαφείρη (@faganoula.gr)
Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστό γλάσο πραλίνας. Απλά υλικά δημιουργούν τον πιο ονειρεμένο σοκολατένιο συνδυασμό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/10/sokol.jpg)
Monopoli Team
26.10.2021
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 170 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. ζ’αχαρη
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
- τριμμένο αμύγδαλο και φυστίκι για το πασπάλισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 120 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 140 γρ. πραλίνα φουντουκιού
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/10/sokpr.jpg)
- Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
- Μόλις ομογενοποιηθούν αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα ασπράδια) ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (προτιμήστε μακρόστενη) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C στον αέρα για 25-30′.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο βράζοντας την κρέμα γάλακτος για 1-2′ και προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα περίπου. Το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας, πασπαλίζουμε με αμύγδαλο και φυστίκι και απολαμβάνουμε!
Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Μαζί πιο δυνατοί από τον καρκίνο του μαστού
Drama Pitching Lab: ποια είναι τα σχέδια που ξεχώρισαν
Που δίνουμε ραντεβού για καφέ το πρώτο Σαββατοκύριακο του Σεπτέμβρη;
Home Cinema: 5 ταινίες που αξίζει να δεις αυτό το ΣΚ στην TV
Free City: Τι θα κάνουμε δωρεάν αυτό το ΣΚ(7-8/9) στην Αθήνα;
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις: Η ατζέντα του Σαββατοκύριακου 7-8 Σεπτεμβρίου
ACA: Η μέθοδος λουσίματος που χαρίζει πιο όμορφα και δυνατά μαλλιά, ακόμη και μετά τα 40
Μαρίνα Σπανού: «Σε συγκεκριμένα κομμάτια στις συναυλίες μου, συγκλονίζομαι σαν να είναι η πρώτη φορά» (vid)
Πώς να καλύψεις με απόλυτη επιτυχία τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια
11 εγκαταλελειμμένα νησιά σε όλο τον κόσμο και οι ιδιαίτερες ιστορίες τους