ΣΥΝΤΑΓΗ
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο πραλίνας από την food blogger Μαρίνα Ζαφείρη (@faganoula.gr)
Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστό γλάσο πραλίνας. Απλά υλικά δημιουργούν τον πιο ονειρεμένο σοκολατένιο συνδυασμό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Monopoli Team
26.10.2021
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 170 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. ζ’αχαρη
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
- τριμμένο αμύγδαλο και φυστίκι για το πασπάλισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 120 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 140 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
- Μόλις ομογενοποιηθούν αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα ασπράδια) ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (προτιμήστε μακρόστενη) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C στον αέρα για 25-30′.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο βράζοντας την κρέμα γάλακτος για 1-2′ και προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα περίπου. Το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας, πασπαλίζουμε με αμύγδαλο και φυστίκι και απολαμβάνουμε!
Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Γιάννης Τσορτέκης: «Δεν κάνουμε ούτε εικονοποίηση, ούτε μίμηση του Στράτου Διονυσίου»
- Yes I Can: Ο Νικόλας Κονταξής μετατρέπει το Παναθηναϊκό Στάδιο σε έναν ζωντανό καμβά σύγχρονης τέχνης
- Όταν η Τεχνητή Νοημοσύνη σκοτώνει τον Φάουστ: Μια lecture performance των Theo Dirix και Elke Robersscheuten στο Τρένο στο Ρουφ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Γιάννης Τσορτέκης: «Δεν κάνουμε ούτε εικονοποίηση, ούτε μίμηση του Στράτου Διονυσίου»
Yes I Can: Ο Νικόλας Κονταξής μετατρέπει το Παναθηναϊκό Στάδιο σε έναν ζωντανό καμβά σύγχρονης τέχνης
Όταν η Τεχνητή Νοημοσύνη σκοτώνει τον Φάουστ: Μια lecture performance των Theo Dirix και Elke Robersscheuten στο Τρένο στο Ρουφ
Το “Μουφάσα: Ο Βασιλιάς των Λιονταριών” έρχεται στο Disney+
Ήταν η κακιά η (X)ώρα: Μια παράσταση θεάτρου ντοκιμαντέρ για τα Τέμπη στο Θέατρο 104
Chrome Hearts: Tamta x Saske ενώνουν δυνάμεις για το πρώτο ανατρεπτικό single του “The Heroine”
Για μια ζωή, των Θανάση Παπαθανασίου και Μιχάλη Ρέππα στο Θέατρο Κολοσσαίον
27o ΦΝΘ: Στο «Bugboy» του Λουκά Παλαιοκρασά το φετινό Onassis Film Award
Ο Σπύρος Γραμμένος στον Σταυρό του Νότου Club
Ο πεθαμένος και η ανάσταση: Η νέα όπερα του Ν. Τζώρτζη πάνω στο πεζογράφημα του Ν. Γ. Πεντζίκη στην Λυρική
