ΣΥΝΤΑΓΗ
Μπάρες χωρίς ψήσιμο με βρώμη, αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα από την chef Νικόλ Μαρίνου
Νόστιμες και θρεπτικές μπάρες βρώμης που θα λατρέψετε όλοι! Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.

Monopoli Team
30.10.2021
A
A
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 1/2 κούπα τσαγιού τριμμένη ινδική καρύδα
- 1/2 κούπα αμύγδαλα ψημένα και χοντροκομμένα
- 4 φλ.τσ. κορν φλέικς ολικής ψιλοκομμένα
- 1 φλ. τσ. βρώμη σε νιφάδες
- 1/2 φλ. τσ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 1/2 φλ. τσ. ξανθές σταφίδες
- 1 φλ. τσ. μέλι
- 1 φλ. τσ. καστανή ζάχαρη
- 1 φλ. τσ. σταγόνες σοκολάτας
- 1 πρέζα αλάτι
- Σοκολάτα κουβερτούρα

- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το μέλι και τη ζάχαρη και λιώνουμε τα δύο υλικά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία χωρίς να βράσουν.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την κουβερτούρα της επικάλυψης.
- Ρίχνουμε το σιρόπι μελιού όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου μέσα στο μπολ με τα υλικά για τις μπάρες και ανακατεύουμε να βραχούν πολύ καλά.
- Επειδή κολλάει η ζύμη είναι προτιμότερο να φορέσετε γάντια μιας χρήσης για να ανακατεύουν σωστά.
- Στην συνέχεια σε ένα ταψάκι 25×25 στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο και γύρω γύρω στα τοιχώματα και ρίχνουμε το μείγμα για τις μπάρες.
- Ισιώνουμε το μείγμα με βρεγμένα χέρια ή με τη ράχη ενός κουταλιού που το βρέχουμε συνέχεια για να μην κολλάει.
- Καλύπτουμε την επιφάνεια με διαφανή μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 5 ώρες να σφίξει ή για ένα βράδυ.
- Την άλλη μέρα λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ρίχνουμε επάνω στην επιφάνεια κάνοντας ακανόνιστα σχέδια και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
- Μετά από μια ώρα τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας τη λαδόκολλα και κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι τις μπάρες σε μακρόστενο σχήμα.
- Διατηρούνται στο ψυγείο αφού τις τυλίξουμε μια μια με διαφανή μεμβράνη για να μην ξεραθούν.
Tips: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα αμύγδαλα με οποιονδήποτε ξηρό καρπό της αρεσκείας μας. Το ίδιο ισχύει και για τα αποξηραμένα φρούτα.
Βρείτε περισσότερες συνταγές της Νικόλ Μαρίνου εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΛΕΞ: Μόλις ανακοίνωσε τη μεγαλύτερη συναυλία του – Το καλοκαίρι στο ΟΑΚΑ
Η Νεφέλη Φασούλη είναι Wyrd – Τραγουδά στα αραβικά και δίνει νέα πνοή σε αγαπημένα κομμάτια
Νέα εποχή για την COSMOTE που ενώνει τις δυνάμεις της με την TELEKOM
Κατερίνα Βρανά: 8 χρόνια από την ημέρα που της άλλαξε τη ζωή – «8 χρόνια επιβίωσης»
Ο R.A. The Rugged Man live στην Αθήνα
Αυτά τα 10 τρόφιμα θα σε βοηθήσουν να έχεις υγιή και γερά δόντια
Ξεκινούν οι αιτήσεις για τα Καλλιτεχνικά Σχολεία 2025-2026
Η Alexandra Sieti στο Gazarte Roof Stage για ένα interactive live κάτω από τα αστέρια
Toxicity, των Γιώργου Νικολόπουλου και Μαρίας Δαμασιώτη στον Τεχνοχώρο Φάμπρικα
Danish String Quartet στο Μέγαρο – Σοστακόβιτς με βλέμμα από τον Βορρά