Brownies με κομματάκια σοκολάτας από την food blogger @faganoula.gr

• 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κανονική (ή 125 γρ. κανονική κουβερτούρα και 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος)
• 180 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 250 γρ. ζάχαρη
• 2 αυγά μέτρια
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
• 30 γρ. κακάο
• 1 πρέζα αλάτι

• Σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
• Λιώνουμε τη μισή ποσότητα κουβερτούρας σε μπεν μαρί και αφού γίνει χλιαρή, την προσθέτουμε στο παραπάνω μίγμα.
• Ρίχνουμε και το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
• Κόβουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μίγμα.
• Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο ένα τετράγωνο ταψάκι 23×23 και στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20′.
• Αφού κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε!

Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στη σελίδα της faganoula.gr.