Κουλουράκια της μαμάς από το food blog Semina’s Home Recipes
Τα πιο νόστιμα κουλουράκια της μαμάς για να συνοδεύσουν τον πρωινό ή απογευματινό καφέ μας!
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 4 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
- 3 αυγά
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό
- 5 σταγόνες άρωμα βανίλια
Χτυπάμε καλά το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικώς τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Το ρίχνουμε στο μείγμα του βουτύρου.
Ρίχνουμε και το γάλα.
Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη (αν χρειαστεί αλεύρι προσθέτουμε γιατί θέλουμε η ζύμη να μην κολλάει καθόλου στα χέρια).
Κλείνουμε το μπολ όπου έχουμε πλάσει τη ζύμη με μία πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά για να ξεκουραστεί.
Σε ταψί μεγάλου μεγέθους τοποθετούμε μία λαδόκολλα.
Πλάθουμε σε κορδόνια και ενώνουμε τις άκρες για να πάρει σχήμα κουλουριού.
Τοποθετούμε τα κουλουράκια και τα αλείφουμε με ένα αυγό που έχουμε χτυπήσει σε ένα μπολάκι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο τους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές από το food blog Semina’s Home Recipes εδώ.
