Ανεξερεύνητη Ρόδος: Αφιέρωμα του Guardian στην άγνωστη πλευρά του νησιού

Ένα ενδιαφέρον αφιέρωμα στη Ρόδο έκανε πρόσφατα ο Guardian, παρουσιάζοντας ένα λιγότερο γνωστό πρόσωπο του μεγαλύτερου νησιού των Δωδεκανήσων.

«Μακριά από τα τουριστικά hotspots, αυτό το δημοφιλές νησί του Αιγαίου έχει ακόμα άφθονη μαγεία», γράφει στην εισαγωγή του άρθρου η δημοσιογράφος Annabelle Thorpe, η οποία επισκέφθηκε γραφικά χωριά της ενδοχώρας, όπου ανακάλυψε μια πιο ήρεμη και παραδοσιακή πλευρά της Ρόδου.

Το άρθρο του Guardian ξεκινάει με μια επίσκεψη στο μικρό χωριό Απόλλωνα, όπου βρίσκεται η ταβέρνα Παράγκα, ένα σημείο συνάντησης για όλους τους καλοφαγάδες του νησιού.

Ο ιδιοκτήτης της, Γιάννης Ευθυμίου, είναι παθιασμένος με την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Ρόδου. Η δημοσιογράφος αναφέρει τα παραδοσιακά φαγητά της ταβέρνας και περιγράφει μια «θεατρική στιγμή» του ιδιοκτήτη, ο οποίος ανοίγει απαλά το κεραμικό σκεύος για να αποκαλύψει ένα άψογο στιφάδο, που μαγειρεύεται από το πρωί, σερβιρισμένο μαζί με ζουμερές πατάτες.

«Τα Απόλλωνα είναι μόνο ένα από τα δεκάδες χωριά που είναι διάσπαρτα στους λόφους και τις κοιλάδες της ενδοχώρας της Ρόδου, πολλά από τα οποία συνδέονται με μονοπάτια πεζοπορίας και φιλοξενούν παραδοσιακές ταβέρνες ή ήσυχα μπαρ. Αυτά τα ήσυχα χωριουδάκια είναι ιδανικά για ανοιξιάτικες διακοπές, όπου μπορείτε να περάσετε τις μέρες σας περπατώντας και εξερευνώντας, αντί να αποφεύγετε τη ζέστη», γράφει η Annabelle Thorpe.

Διαβάστε περισσότερα στο Travelgo.gr