Ποια σημάδια φανερώνουν ότι τρώτε πολύ αλάτι και πώς να το μειώσετε
Το νάτριο υπάρχει παντού, σε τροφές που ίσως δεν περίμενε κανείς. Παρακάτω, θα δούμε τέσσερα σημάδια ότι τρώτε πολύ αλάτι.
Το νάτριο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο στο σώμα, γιατί συμβάλει στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών, στη μεταφορά των νευρικών ερεθισμάτων και στην υποστήριξη των σωστών μυϊκών συσπάσεων. Όμως, ενώ το σώμα χρειάζεται νάτριο για να εκτελέσει αυτές τις λειτουργίες, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Μια επισήμανση: Το αλάτι και το νάτριο δεν είναι το ίδιο πράγμα. Το επιτραπέζιο αλάτι είναι κατασκευασμένο από χλωριούχο νάτριο, όχι μόνο από νάτριο. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι περιέχει περίπου 2,3 γραμμάρια νατρίου.
Όσο περισσότερο αλάτι καταναλώνετε, τόσο περισσότερο νερό θα κουβαλάτε. Αυτό συμβαίνει γιατί το νερό ακολουθεί το αλάτι λόγω όσμωσης. Αν και μπορεί να φαίνεται περίεργο να πείτε περισσότερο νερό όταν αισθάνεστε φουσκωμένοι, μπορεί στην πραγματικότητα να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης πολύ αλατιού.
Ξυπνάτε το πρωί και ενώ δεν έχετε πάρει κιλά, νιώθετε τα δάχτυλα σας πρησμένα. Τι συμβαίνει; Το πιο πιθανό είναι ότι έχετε καταναλώσει πολύ αλάτι και έχετε πρηστεί λόγω της κατακράτησης υγρών. Το σώμα πρέπει να διατηρήσει την ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών, έτσι ώστε όταν παίρνουμε μεγάλες ποσότητες νατρίου, ο οργανισμός αυτομάτως προσπαθεί να κρατήσει όσο περισσότερο νερό μπορεί.
