Κρέμα μασκαρπόνε χωρίς αυγά, έτοιμη σε χρόνο μηδέν

Η σημερινή κρέμα μασκαρπόνε χωρίς αυγά είναι μια εναλλακτική της παραδοσιακής κρέμας που χρησιμοποιείται για το τιραμισού. Η απλότητα αυτής της κρέμας οφείλεται στην ταχύτητα παρασκευής της, καθώς δεν απαιτεί μαγείρεμα, άρα ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν. Τέλος είναι σημαντικό τα υλικά να είναι πολύ κρύα, ώστε να μη χρειαστεί καν να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο στο τέλος της παρασκευής της.

• 500 γρ. μασκαρπόνε
• 500 ml κρέμα γάλακτος
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr.