Συνταγές

Ένα σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό, ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας

Μια φανταστική συνταγή, με τις πρωταγωνίστριες της νηστείας, σουπιές με χορταρικά

Οι φακές εκτός από τη νοστιμιά που μας προσφέρουν μας παρέχουν πολλά διατροφικά οφέλη

To φαλάφελ ή αλλιώς ρεβυθοκεφτέδες, έχουν γίνει πια τάση, γι' αυτό και εμείς σας έχουμε την συνταγή μιας και τα υπέροχα αυτά κεφτεδάκια, είναι νηστίσιμα και πολύ υγιεινά

Ομελέτες υπάρχουν πολλές, αλλά σαν και αυτή καμία

Το ιμάμ μπαϊλντί είναι συνταγή της τουρκικής κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα

Αν νηστεύετε ή είστε κατά βάση χορτοφάγος, έχουμε την ιδανική συνταγή! Τα μπιφτέκια λαχανικών μπορεί να σας φαίνεται ότι είναι άνοστα, η παρακάτω συνταγή όμως θα σας διαψεύσει

Σήμερα σας προτείνουμε πεντανόστιμη φάβα με κάπαρη - ένας διατροφικός και νηστίσιμος "θησαυρός" - ό,τι πρέπει για να περάσει απολαυστικά και υγιεινά η σαρακοστή

Τα μακαρόνια είναι πάντα ευπρόσδεκτα στο τραπέζι μας. Αυτή τη φορά σας έχουμε μια υπέροχη και εύκολη συνταγή με θαλασσινά

Οι μπουκίτσες με λαχανάκια Βρυξελλών είναι τραγανές και υγιεινές. Θα τις ψήσετε στο φούρνο και η μόνη παρασπονδία που θα κάνετε θα είναι το dip με μαγιονέζα και μουστάρδα

Μια φανταστική συνταγή για ρεβίθια φούρνου, που θα τη λατρέψετε

Ήταν έξι ετών όταν μαγείρεψε την πρώτη του μακαρονάδα, μετά από ένα παιδικό πάρτυ, στο οποίο δοκίμασε κάτι ανατρεπτικό, κι επέστρεψε σπίτι για να το φτιάξει. Η αγάπη για τη γεύση τον έκανε να αφήσει τη σχολή Mechanical Automotive Engineering στο Λονδίνο, και να γίνει μαθητής του Alain Ducasse στο Παρίσι.

Έχετε βαρεθεί τις ίδιες σούπες συνεχώς και ψάχνετε κάτι ιδιαίτερο και νόστιμο;

Είναι αλήθεια ότι οι λαχανοντολμάδες είναι φαγητό που όλοι στο μυαλό μας το συνδυάζουμε με κιμά, κατά προτίμηση χοιρινό και πλούσια σάλτσα αυγολέμονο

Έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε ένα sandwich με μορταδέλα για πρωινό; Δείτε την παρακάτω συνταγή.

Εντάξτε το κρίταμο στη διατροφή σας, το πολύτιμο αυτό συστατικό με τα τεράστια οφέλη

Γιατί και η Σαρακοστή, θέλει το γλυκό της! Δείτε πώς να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο Μελαχρινό.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό ρύζι με καστανό ή κινόα

Υγιεινή και απλή συνταγή για αγαπημένα ''μπισκότα'' samoas. Θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά και σχεδόν τριάντα λεπτά

Σκεφτείτε πόσο πρακτικό να χρειάζεστε μόνο 5 λεπτά για το γεύμα της επόμενης μέρας.

Μια συνταγή για ένα διαφορετικό πρωινό!

Εντυπωσιάστε στο γιορτινό τραπέζι με μια πραγματικά «διαφορετική» βασιλόπιτα και... μην ξεχάσετε να βάλετε το φλουρί!

Μια μαγειρίτσα ξεχωριστή, χάρη στην παρουσία πολύτιμων υλικών της ελληνικής γης που δεν χρησιμοποιούμε συχνά όπως σταμναγκάθι, μυρώνια και καυκαλήθρες, που τελευταία ξανακερδίζουν τη γαστρονομική προτίμηση και αναγνώριση που τους αξίζει.

Με τις παρακάτω συνταγές των διακεκριμένων και έμπειρων Ελλήνων σεφ, βγαίνετε από τη δύσκολη θέση του τι να μαγειρέψετε και είναι σίγουρο πως η οικογένεια και οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν με την μαγειρική σας στο Πασχαλινό τραπέζι!

Όταν η σοκολάτα συναντά το ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι ακαταμάχητο. Αν στον συνδυασμό προσθέσουμε εσπρέσο, κακάο, μέλι και λίγο αλάτι, φτιάχνουμε μία γέμιση για τάρτα από αυτές που κινδυνεύουν να μην φτάσουν ποτέ στο τραπέζι, διότι ο σεφ δεν μπόρεσε να αντισταθεί στον πειρασμό...

Ένα ξεχωριστό κέικ, το οποίο φτιάχνεται γρήγορα – και τρώγεται ακόμα γρηγορότερα!

Μια πολύ απλή και γρήγορη μακαρονάδα για τις περιπτώσεις που χρειαζόμαστε ένα εύκολο, νόστιμο και χορταστικό πιάτο.